Aún con diabetes, es posible disfrutar las comidas navideñas

A tan sólo días de Navidad y de Año Nuevo, muchas personas con diabetes pueden estar preguntándose cómo disfrutar de las fiestas y, al mismo tiempo, mantener bajo control sus niveles de azúcar en sangre. Aunque no existen alimentos prohibidos en la mesa de la persona con diabetes, los platos que tradicionalmente se sirven en las fiestas de diciembre tienen más calorías y grasas que las comidas habituales.

 

La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por niveles elevados de azúcar (glucosa) en la sangre, que puede ser el resultado de una producción insuficiente de insulina o de la incapacidad del

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