Una alimentación rica en grasa favorece la diabetes en el bebé

Una alimentación rica en grasas de la madre durante el embarazo puede predisponer al feto a sufrir diabetes en la edad adulta, según ha descubierto el Grupo de Investigación de Bioquímica de la Universidad CEU San Pablo.

El estudio, iniciado en 2007, está dirigido por el catedrático emérito de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad CEU, Emilio Herrera, y en él participan colaboradores de universidades de EEUU, Alemania, Austria e Italia.

La investigación refleja una relación directa entre los cambios en la dieta materna, especialmente durante la primera mitad del embarazo, y el desarrollo de resistencia a la insulina en el

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