Asocian comer carne con un mayor riesgo de diabetes tipo 2

La polémica suscitada en cuanto a las cantidades de «carne roja» que es seguro ingerir y cada cuanto tiempo, por su implicación en procesos cancerosos, cardiocirculatorios, diabetes mellitus, morbilidad y mortalidad en la población continúa. En los últimos meses diversos estudios han advertido sobre los riesgos del consumo de carne roja en relación al riesgo cardiovascular e incluso con el cáncer. Ahora, un trabajo publicado en JAMA Internal
Medicine
profundiza en el riesgo de diabetes tipo 2 al analizar durante un periodo prolongado de tiempo la relación entre diabetes tipo 2 y el consumo de carnes rojas.

Las carnes

Article source: http://www.abc.es/salud/noticias/asocian-comer-carne-mayor-riesgo-15195.html

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