Asocian el consumo de granos integrales con bajo riesgo de diabetes

Las personas que tienen una alimentación rica en granos integrales son menos propensas a desarrollar diabetes o enfermedad coronaria, según revela una revisión de la literatura médica realizada para la Sociedad Estadounidense de Nutrición.

En una declaración, la entidad dijo que la evidencia sugiere que el consumo de alimentos con fibra de cereales o mezclas de granos integrales y salvado está “modestamente asociado” con una reducción del riesgo de enfermar.

Pero la evidencia más robusta de ese beneficio surgiría de la fibra de cereales, incluidos los cereales para el desayuno, el pan y el arroz integral con alto contenido

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