Diabetes, un peligro latente

La diabetes es una condición crónica caracterizada por un aumento permanente del azúcar (glucosa) en sangre por encima del valor normal que afecta en el mundo 170 millones de personas, aunque esta cifra podría aumentar a 360 millones en el año 2030.

“Para lograr un control adecuado de los niveles de glucosa en sangre (glucemia), las personas con diabetes necesitan tratamiento permanente y a largo plazo”, indica Christian Leiva, director del Centro Médico de La Posada del Qenti.

La mayoría de los alimentos que ingieren las personas se transforman en glucosa en el aparato digestivo.

Esta glucosa se absorbe a la sangre, donde

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