Desvelan los mecanismos protectores de la fibra frente a la diabetes …

Se sabe desde hace años que la dieta rica en fibra nos protege frente a la obesidad y la diabetes, pero lo cierto es que había pocas pistas sobre los mecanismos implicados en este proceso. Hasta ahora; un equipo de investigadores del CNRS, el INSERM y la Universidad Claude Bernard de Lyon 1, en Francia, parecen haber desvelado finalmente cómo se produce este efector protector. La respuesta parece residir en la flora intestinal y en la capacidad del intestino para producir glucosa

Article source: http://www.abc.es/salud/noticias/20140115/abci-fibra-diabetes-obesidad-201401151234.html

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