Si el nivel económico ha "disminuido", la obesidad y diabetes …

Para Muñoz Cacho, que participa en el Curso de Verano de la Universidad de Cantabria (UC) en Laredo ‘Práctica clínica en enfermería a personas con alteraciones cardiovasculares’, “alimentarse mal es más barato que alimentarse bien”, por lo que en una situación de escasez económica, los alimentos recomendables como la fruta, la verdura o el pescado se restringen debido a que “son más caros”, y se sustituyen por otros más económicos pero que “contribuyen más a la obesidad”, como los embutidos.

El experto destacó que las complicaciones derivadas más frecuentes de los enfermos de diabetes son, por un

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