Consumo de edulcorantes no genera adicción, ni producen …

Los edulcorantes no son factores de riesgo para desarrollar diabetes ni cáncer, y su consumo no genera adicción, sostuvo Rebeca López-García, experta mexicana en inocuidad alimentaria y toxicología.

Sostuvo que existen muchos estudios serios, considerados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y otras entidades internacionales competentes, que validan la seguridad de estos productos, por lo que su consumo está permitido.

Refirió que los edulcorantes tienen muchos años de uso en el mundo. Por ejemplo, dijo, la sacarina se utilizó durante la Segunda Guerra Mundial, debido a que había escasez de alimentos.

“Si bien desde entonces muchas poblaciones consumieron grandes

Article source: http://www.larepublica.pe/21-10-2014/consumo-de-edulcorantes-no-genera-adiccion-ni-producen-diabetes-o-cancer-sostiene-experta

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