Aprenden a cocinar soya para controlar su azúcar

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MÉRIDA, Yuc.- A un mes de su apertura, el Centro Municipal de Atención Nutricional y Diabetes (Cemanud) brindó 300 consultas de nutrición, atendió a 12 escuelas primarias con el programa MercaDIFto, e impartió pláticas de educación en diabetes a un promedio de cien personas.

El Cemanud, único en su tipo en la región, ofrece servicios integrales relativos a la nutrición, prevención a la obesidad y diabetes, además de consulta psicológica y un espacio especial para la lactancia materna.

Ileana Fajardo Niquete, jefa del Departamento de Nutrición del DIF Mérida, informó que también se impartieron tres talleres de cocina con soya, dirigida

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