Prevenir la diabetes

La diabetes, nombre derivado de la palabra griega Diabeineirum que significa “chorrera” y que simboliza la orinadera que se produce, es una enfermedad conocida desde los tiempos más remotos de la antigu¨edad, y que apareció descrita en los Papiros de Ebers en Egipto.

A sus síntomas de mucha orina, mucha sed, deshidratación, pérdida peso y aumento del apetito, se agregó un episodio importante en la literatura médica cuando el médico inglés Thomas Willis descubrió que donde estos enfermos orinaban se acumulaban hormigas, lo que motivó que saboreara personalmente la orina de uno de estos enfermos encontrando que era “dulce como la

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