Comer muchas papas aumenta el riesgo de diabetes

El especialista Miguel Escalante Pulido dijo que el consumo excesivo de papa, en cualquier forma de presentación, incrementa el riesgo a presentar diabetes mellitus, al margen del peso, estilo de vida y actividad física de los individuos.

El jefe del departamento de Endocrinología en el Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional de Occidente (CMNO) del IMSS añadió que un estudio de seguimiento a 10 años en 200 mil consumidores de dicho alimento, hecho en Estados Unidos, arrojó resultados contundentes.

“Quienes consumían entre dos y cuatro veces por semana papas en cualquier presentación se incrementó el riesgo en 7%, pero aquellos que

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