Con una dieta extrema es posible revertir la diabetes tipo 2

A medida que cada vez más personas de la clase media consumen más azúcar, carne, gaseosas y otros alimentos procesados, el número de personas que sufren de diabetes tipo 2 derivada de la obesidad se ha cuadruplicado en los últimos 40 años. Hoy son 400 millones  de personas que la sufren en todo el planeta.

 

La enfermedad, que consiste en una incapacidad del cuerpo para procesar adecuadamente la insulina, ha sido considerada crónica e incurable, una condición que empeora con la edad. De modo que todos los esfuerzos se concentran en la prevención.

 

Pero nuevas investigaciones  sugieren que, para algunas personas

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